Ergens toen van de zomer de mussen nog dood van het dak vielen en ik het gevoel had dat ik mee ging doen, verlangde ik heftig naar gekleurde bladeren, stortbuien en pompoensoep. We hebben inmiddels zo onze vast locaties waar we pompoenen halen, liefst zo ver mogelijk van stinkende varkensstallen en betaalbaar ook graag. Vraag me niet waarom het nog zo lang heeft moeten duren maar ik besloot pompoensoep te maken. Benodigdheden: Geduld Pompoen Bloem 2 eieren 50 gr boter peper zout bouillonblokjes (1 per liter soep) Crème frèche, Hongaarse yoghurt (potje per liter) Flinke pan Staafmixer Scherp mes Snijplank Uithollen voor Halloween Laat me niet lachen verwacht hier geen…

Wat de boer niet kent, het is voor mij geschreven dat spreekwoord want ik probeer nooit iets nieuws. Maar als mensen iets voor me klaarmaken of me iets willen laten proeven dan doe ik dat. En dat was maar goed ook want ik vind boekweit dus ernstig lekker en eet het heel regelmatig. Boekweit Glutenvrij supergezond keilekker maar geen graan. Boekweit is namelijk het zaad van de fagopyrum plant. Grechka zoals het in het Oekraïens heet, is een standaard gerecht in deze landen en wordt zowel als ontbijt als met het warme eten gegeten. ’s Morgens met boter en suiker als pap en ’s avonds kan het zeer goed als…

Steeds als mijn vader op vakantie is geweest probeert hij een apart aardigheidje voor me mee te nemen. Dat hij dit jaar naast Tuinkat nog iets anders gevonden had verbaasde me dan ook niet. We hebben dezelfde humor en ook de Britse humor doet het goed bij ons. De rood gele doos met gebroken koekjes trok dan ook meteen mijn aandacht. House of Lancaster, zoals het bedrijf heet wat de koekjes inpakt, is onderdeel van Freemans één van de grootste distributeurs van lokaal voedsel in het Verenigd Koninkrijk. Tevens zijn ze de grootste in het verpakken van gebroken en misvormde koekjes en wordt al het werk van uitpakken tot opnieuw…

Als er iets is wat ik niet met paplepels binnen heb gekregen dat is het wel fatsoenlijk koken. Ik heb vrij weinig talent als het om koken gaat en grap meestal dat opeten meer mijn ding is. Helaas ontkom ik er niet aan af en toe iets te maken wat ik tactisch omschrijf als ‘mijzelf in leven houden’. Dus toen mijn vriendelijke buurman mij een courgette kwam brengen schakelde ik na een vriendelijk bedankje mijn hulplijn in. Potjes kruiden Ik zal niet herhalen wat hulplijn haar eerste reactie was maar na enig aandringen vroeg zij vriendelijk welke kruiden ik in huis had. Ehm is zout een kruid want dat heb…