Dat ik deze tag nog eens in zou vullen mensen. Ik kookte zelden tot nooit maar nu bijna dagelijks. Knoflook is mijn merknaam, ik heb een collectie aan schorten omdat dat nodig is en duld niemand als ik in de keuken bezig ben. Dat gezegd hebbende; keukenbitch zou me beter passen maar voor prinses doe ik het ook.
Welk voorwerp wordt het meest gebruikt in jouw keuken?
Pleisters;) en het iets te scherpe mes van IKEA.
Wat is het allerlekkerste gerecht dat je ooit zelf hebt gemaakt?
Bananenpannenkoeken, gezonde pompoensoep en spaghetti zonder pasta. Ik zal wel weer de enige zijn maar ik ben geen groot fan van pasta of rijst. Ik vind het lekkerder met boekweit.
Vertel eens over je grootste keukenramp
Niet mijn ramp, maar ik mocht wel fijn helpen de ellende op te lossen. Vriendlief is eens vergeten dat de kipfilet op het gas stond waardoor ik alle kleding, gordijnen, dekens, kattenmandjes enzovoorts moest wassen. Het hele huis stond vol rook en daarom hangt er sindsdien een rookmelder boven het gasstel. Heeft z’n nut al bewezen trouwens.
Wat is je favoriete kookboek?
Ik heb er 1, ik kijk ze zeker in maar zo’n boek is niet heel handig als je geen zout, suiker en zo min mogelijk vet eet en ook geen alcohol drinkt, zelden gerookt eten eet en ook geen varkensvlees. En geen kalf of lam.
Wat is jouw succesrecept voor een etentje met vrienden of familie?
Ze niet uitnodigen? Ik eet te specifiek en heb ook helemaal geen zin om met mensen te eten. Vriendlief en de katten duld ik net.
Wat is jouw ultieme keukenhack?
Zorg dat je een goed scherp snijmes hebt, een snijplank alleen voor vlees en draag een schort. En als je koken ruk vindt, kook dan in vredesnaam ineens voor meerdere dagen in plaats van te grijpen naar toko’s die jouw eten maken.
Welk recept heb je meegenomen uit je ouderlijk huis?
Alleen mijn vaders pompoensoep, die ik niet meer eet omdat die lang niet zo gezond is als de mijne. De liefde voor gebakken eieren van oma, de liefde voor gebraden kip van opa. M´n stiefvader is een Bourgondiër, hij leerde me over goede wijn wat ik nooit echt ben gaan drinken. Het was m´n oma die me koffie leerde drinken, maar m´n stiefvader die de regelmaat erin bracht.
Tot slot: Welke drie producten zijn volgens jou onmisbaar in ieders (koel)kast?
Tomaten, eieren en knoflook.
Petra zegt
Haha, leuk om je antwoorden te lezen!
MT zegt
hahaha, wat een (h)eerlijke antwoorden geef je.
Ingrediënten: ui, ei en knoflook. ;-)
Janny Vermaat zegt
Je hebt het weer mooi verwoord. Ik kook gelukkig graag en ik vind het ook erg leuk om met vrienden of familie te eten.
Nicky zegt
Keukenbitch. Mooi gevonden. Ik werk momenteel alleen maar thuis ipv op kantoor en heb mezelf een schop onder de kont gegeven. Niet aanstellen, koken jij! En ik krijg er zowaar weer plezier in.
Naomi zegt
Haha, de pleisters! Ik ben zo iemand met een hekel aan koken, maar ik eet wél elke dag ‘vers’. Dat wil zeggen: ik kook één keer in de week een paar dingen en dat gaat dan in de koelkast en de vriezer en zo eet ik dus elke dag iets wat ik zelf heb gemaakt. Overigens snap ik je wat betreft die schort(en). Hier nog een schortenliefhebber.
Judy zegt
De enigen die hier wel eens meeëten zijn zoon en schoondochter. Zij zijn vegan en ik glutenvrij en liefst ook koolhydraatarm. Het is een uitdaging.
peter grey zegt
Toen ik als nauwelijks-tot-gewoon-helemaal-nog-niet-droog-achter-de-oren-ventje zelfstandig ging wonen was het eerste kookboek dat ik kocht: ‘Kookboekje voor de werkende vrouw’. Ik kan me nog steeds de schaterlach van mijn nichtje voor de geest halen toen ze mijn gloednieuwe boekje onder ogen kreeg en het staat nog in mijn kast, groezelig, stukgebladerd, vol geur, smaak en vettigheid als een bouillonblok voor in de soep.
Lot zegt
Leuke tag. Ik kook graag en goed en simpel over het algemeen, vrij vaak met uien. Alleen ben ik niet goed in stamppotten die partner juist zo graag eet, daarom maakt hij die zelf en hebbe we altijd een paar porties in de vriezer, zo makkelijk.
Pasta en rijst zijn we ook geen favoriet van en gekookte aardappelen vind ik niet lekker want daar hoort jus bij en die vind ik ook niet lekker. Omdat ik koolhydraatarm eet is dat allemaal heel fijn want ik mis het dan ook n iet. Soms eet ik in het weekend wel een patat of gebakken aardappelen.
Een success recept heb ik niet, als ik dat had dan zou dat stoofaal zijn zoals mijn moeder die maakte, als ik hen op dezelfde wijze maak, smaakt hij toch anders.
Jan K. alias Afanja zegt
Ik ben één en al bewondering.
Joke zegt
Een keukenprinses geworden, de wonderen zijn de wereld nog niet uit 😀.
Et lijkt me wel fijn hoe je kookt. Kookboek schrijven?
Mirjam Kakelbont zegt
Pleisters! Wat een gouden tip (-: Je tip ‘ze niet uitnodigen’ waardeer ik ook enorm!
Matroos Beek zegt
Pleisters! Hahaha…
Edward McDunn zegt
Je hebt de smaak dus wél te pakken hè?
Rietepietz zegt
Ik kook vrijwel dagelijks al mag het de naam ‘koken’eigenlijk niet hebben,ik kook té simpel!
In mijn koelkast néver nooit knoflook, knoflook is wat mij betreft mensonvriendelijk.
John zegt
Ik kook bijna elke dag. Heerlijk om te doen. Heerlijk om te eten.
Sjoerd zegt
Ik zou er ook Ui bijzetten… Toch een aardige opsomming van jouw kunsten.